Салат «Новогодний шар»

 

1

Салат «Новогодний шар» относится к слоеным салатам. За основу его приготовления можно взять рецепт «Селедки под шубой» или салата с крабовыми палочками. Если вы решили сделать салат «Новогодний шар» с сельдью, то, как и в знаменитой «Селедке под шубой», в салате «Новогодний шар» все слои выкладывают в определённом порядке соблюдая форму шара. Каждый слой промазывают майонезом. Для приготовления используются: тертый вареный картофель, маленькие кубики сельди, измельченный репчатый лук, тертая вареная морковь, тертое яблоко, тертая вареная свекла. Сверху смазывают майонезом и выкладывают узоры из кусочков овощей и половинок маслин.

Для приготовления салата «Новогодний шар» вам потребуются:
  1 слабосоленая селедка - почистить, разделать и порезать на маленькие кусочки
  3 картошки - сварить, потереть на крупной терке
  2 морковки - сварить, потереть на крупной терке
  4 яйца - сварить, отдельно потереть на крупной терке белок от желтка
  1 луковица
  майонез

Приготовление: Выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом:
1 слой - картошка
2 слой - селедка
3 слой - лук
4 слой - морковь
5 слой - свекла
6 слой - белок
7 слой - желток

Украшаем «Новогодний шар» по желанию. Смазываем майонезом верхний слой и выкладываем желаемые узоры из кусочков овощей и половинок маслин. Фантазии нет предела.


Вернуться на предыдущую страницу

⇑ Наверх
⇓ Вниз