Основной составляющей знаменитого «праздника страха» является, конечно, кровь. Производители театральной косметики предлагают настолько широкий ассортимент поддельной крови, что можно легко запутаться в этом «гастрономическом» изобилии. Кровь выпускается в разных формах: жидкая, пастообразная, гелеобразная, желеобразная, в форме порошка для разведения. Существуют даже «волшебные» капсулы, раскусив которую, во рту образуется чудесная кровавая пена, которую можно выплёвывать. Есть и двухкомпонентная кровь, проявляющаяся при смешивании двух прозрачных жидкостей.
Бутафорская кровь продается также в магазинах розыгрышей, но существует несколько достаточно простых способов сделать ее самостоятельно. Съедобную, несъедобную, липкую, вязкую — на все вкусы и для каждого случая. Из самых простых и съедобных способов можно выделить два: кровь из свеклы и кровь из сиропа.
Кровь из свеклы — самая простая в приготовлении, выглядит ярко, но фактически не отстирывается — так что если она попадёт на одежду, то костюм или платье на Хэллоуин после вечеринки придется выкинуть. С кожи она тоже отмывается не просто. Но не переживайте! Два-три раза прохода мочалки с мылом — и отойдет. Итак, для приготовления вам понадобятся:
● кукурузный крахмал или желатин
● штуки три средних свеклы, пищевые красители
● граммов 50 водки или спирта
● сахар.
Свекла варится и вынимается. Отдельно в паре ложек воды растворяется крахмал или желатин, который выливается в горячую свекольную воду и размешивается. Добавляется сахар, выливается водка (для яркости цвета), по чуть-чуть добавляется зеленый краситель (в жидком виде) — все-таки настоящая кровь не ярко-красная, а красно-черная, и зеленый краситель даст именно тот оттенок, который нужен. И — вуаля! Прекрасная, густая и очень мрачная бутафорская кровь готова. Да, на этом этапе, еще в теплый раствор, для мрачности и вкуса можно добавить шоколадный сироп. Чуть коричневатый оттенок жидкости добавляет бутафорской крови реалистичности — это факт. Но, можно обойтись и без него.
Или сделайте по-другому. Натрите на тёрке (или в соковыжималке) необходимое количество свеклы (желательно молодой). Положите её в кастрюлю и залейте таким количеством воды, чтобы всю массу скрыло на пару сантиметров. Помешивая, прокипятите эту кашицу и добавьте в неё немного сахара, водки и уксуса (он выступает в качестве консерванта и делает свекольный сок более кровавым, но с ним главное не переборщить: поэтому, в качестве дополнительного консерванта используется спирт). Добавлять водку нужно после того, как варево остынет, иначе он испарится. Также вы можете добавить немного какой-нибудь пищевкусовой добавки с ягодным вкусом и ароматизатор.
Остывающее содержимое кастрюльки процедите через несколько слоёв марли, а жмых снова залейте водой с уксусом и сахаром, и снова проварите. При длительном нагревании свекольная кровь густеет и приобретает коричневый цвет. Степень густоты определят количество сахара, и подобное густое и коричневое свекольное варенье можно использовать для имитации сгустков. При введении в уже проваренный сок некоторого количества желатина, можно сделать чудесную застывающую кровь. Не забывайте, что желатин нельзя кипятить, иначе он утратит свои свойства!
Свекольная кровь темнее, чем настоящая венозная, и может иметь разные оттенки, в зависимости от сорта свеклы, количества уксуса и длительности приготовления. Но большинство зрителей и гримёров считают её очень реалистичной. Хранить свекольную кровь нужно в холодильнике, чтобы не заплесневела.
Кровь из сиропа готовится еще проще. Но там понадобится несколько пищевых красителей — красный, синий и зеленый.
● сахар
● крахмал или желатин (в тех же пропорциях, что и в свекольной крови)
● какао или шоколадный сироп.
Варим не слишком густой сахарный сироп. Чуть остужаем, осторожно начинаем добавлять красный краситель, до получения насыщенного красного цвета. Потом — загуститель, то есть крахмал или желатин, уже разведенные в воде. Затем немного какао — можно порошок, но чуть-чуть. И уже потом зеленый и капельку синего красителя. Все. Съедобная «Сладкая кровь» на Хэллоуин готова. Можно использовать её как вам угодно, т.е. так, как вы пожелаете.