
Кремы для тортов — изюминка выпечки, которая придает ей особый вкус и пикантность. Известно несколько основных групп кремов для тортов: сливочные, белковые и заварные. На основе этих видов созданы десятки кремов различной консистенции, вкуса и состава. Умело добавляя различные ингредиенты, включая ароматизаторы, можно добиться оригинальных [...]
Читать полностью