Если при выборе еды достаточно воспитания и здравого смысла, то определение подходящих напитков требует некоторых знаний и навыков. Забудьте о «классическом» сочетании водка-огурец. Цивилизованный мир идёт иным путем, выбирая напитки для каждого блюда. И даже общие рекомендации на этот счёт облегчат поиск гармонии за столом. Есть не [...]

14 февраля во всем мире влюбленные признаются в своих чувствах и дарят друг другу валентинки, шоколадки, всевозможные сердечки в знак любви. День святого Валентина — это праздник, который не имеет национальных границ! И, конечно же, жители каждой страны стараются внести в его празднование свою «изюминку».  Так, в Япо [...]

День святого Валентина — праздник влюбленных — отмечается 14 февраля в Европе с 13 века, в США — с 1777 года, в Беларуси и России — с начала 1990-х годов. Итак, что же дарят и как отмечают этот день в разных странах и городах? В Италии, откуда по одной из легенд берет свое начало День святого Валентина, 14 февраля называ [...]

Что такое салат-коктейль? Собственно говоря, само название «салат-коктейль» дает нам правильное направление в определении его значения, т.е. салат-коктейль — это салат в фужере. Салаты-коктейли делают из тех же продуктов, что и самые обычные салаты. Вся разница заключается лишь в том, что салат-коктейль укладывают в специальны [...]

Кто бы мог подумать, что кулинары всего мира будут использовать в приготовлении своих блюд чернила, которые окрашивают блюда в черный цвет. С чернилами каракатицы блюда преимущественно готовят в странах Средиземноморья и Адриатики. Но и в лучшем ресторане Парижа, и в маленькой харчевне в Италии вам подадут очень аппетитное ризотто, паэлью или пас [...]