
Японцы подают осьминога с рисом, водорослями и васаби. Китайцы же мудрят и маскируют моллюска соусами. Португальцы предпочитают осьминога в кляре, а итальянца предпочитают класть его в суп для навара. В Средиземноморской кухне осьминогов чаще всего просто обжаривают на оливковом масле, а после тушат вместе с овощами и с добавлением вина. Но осо [...]
Читать полностью