Кремы для тортов

   

Кремы для тортов — изюминка выпечки, которая придает ей особый вкус и пикантность. Известно несколько основных групп кремов для тортов: сливочные, белковые и заварные. На основе этих видов созданы десятки кремов различной консистенции, вкуса и состава. Умело добавляя различные ингредиенты, включая ароматизаторы, можно добиться оригинальных [...]

Читать полностью


Домашний торт «Кобра»

   

Всем известно, что слово «змея» вызывает у людей самую разную реакцию: кто-то их боится, кому-то на ум приходит змий-искуситель, а кто-то не прочь завести себе змею в качестве домашнего питомца. С древнейших времен человек не питает к змеям теплых чувств. Но несмотря на то, что многие змеи ядовиты, мясо змей употребляют в пищу, а из з [...]

Читать полностью


Кекс Бундт на Хэллоуин

   

Если вы хотите приготовить необычный десерт на Хэллоуин, то удивительно яркий радужный кекс — это отличная идея для праздничного меню, которую предлагает знаменитый американский сайт Cooking with Sugar (cookingwithsugar.com).  Для того чтобы сделать Кекс Бундт (Amazing Halloween Rainbow Party Bundt Cake) вам потребуется популярная в Со [...]

Читать полностью


Мятно-шоколадный кекс

   

С шоколадом можно приготовить традиционный английский десерт — пудинг (Chocolate pudding), мусс, суфле, желе, парфе. Шоколад прекрасно сочетается с мороженым: можно приготовить как шоколадное мороженое, так и просто посыпать шоколадной крошкой обычный пломбир или крем-брюле. Выражение «ручная работа» в отношении шоколадных конфе [...]

Читать полностью


Шоколадный «Bundt Cake»

   

Кекс бундт или «Bundt Cake» — популярный в США круглый сладкий кекс с резными краями и пустым отверстием в центре, который традиционно подают на десерт к кофе или чаю. Это хлебобулочное изделие обязательно выпекается в специальной форме с круглым отверстием, которую так и называют буднт (по-английски «bundt pan»). [...]

Читать полностью



⇑ Наверх
⇓ Вниз