Если вы хотите приготовить необычный десерт на Хэллоуин, то удивительно яркий радужный кекс — это отличная идея для праздничного меню, которую предлагает знаменитый американский сайт Cooking with Sugar (cookingwithsugar.com). Для того чтобы сделать Кекс Бундт (Amazing Halloween Rainbow Party Bundt Cake) вам потребуется популярная в Соединенных Штатах Америки форма для выпечки с круглым отверстием, которую так и называют буднт (по-английски «bundt pan»), две коробки шоколадного полуфабриката, который следует приготовить в соответствии с инструкциями и немного черного, оранжевого и фиолетового пищевого красителя.
Смешайте оранжевый, фиолетовый и черный цвета в одном десерте и получайте удовольствие от праздничной вечеринки. Если у вас нет возможности купить необходимые для приготовления кекса полуфабрикаты, то можете использовать какой-либо другой рецепт приготовления шоколадного кекса. Главное, это оригинальная идея оформления десерта на Хэллоуин!
Для приготовления кекса вам потребуются следующие ингредиенты
1 коробка Betty Crocker® SuperMoist® белый микс для торта
1 коробка Betty Crocker® SuperMoist® темный шоколад
вода, растительное масло и яйца для приготовления полуфабриката
черный пищевой краситель
фиолетовый краситель
оранжевый краситель
белая глазурь (Betty Crocker® Whipped Fluffy White Frosting)
Разогрейте духовку до 325 ° F. Смажьте маслом форму для кекса. После этого влейте половину тёмного шоколадного теста в форму для выпечки. Аккуратно, не нарушая слои, вылейте на тесто фиолетовую смесь. Затем осторожно влейте оранжевую смесь и оставшуюся часть шоколадного теста. Поставьте форму в духовку и выпекйте! Выпекать Кекс Бундт следует, как указано на коробке или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса не будет выходить сухой и чистой.
После приготовления, достаньте Кекс Бундт из духовки и дайте ему немного остыть. Затем поверните форму вверх дном, выложите его на тарелку и после того, как кекс полностью остынет (около 30 минут), приступайте к его украшению.
Для украшения кекса приготовьте немного белой глазури и разделите её на три части. В каждую часть глазури добавьте черный, оранжевый и фиолетовый красители и нанесите глазуть на готовый десерт.
Воспользовавшись формой «bundt pan», вы можете приготовить вкусный кекс с шоколадной начинкой, красивый новогодний «Bundt Cake» или яркий «Bundt Cake» на Хэллоуин. Тесто для кексов можно замесить разными способами (в зависимости от рецептуры). В него можно положить мелко нарубленные сухофрукты, изюм, орехи, шоколадную крошку или цукаты. Готовность кекса проверяется деревянной лучинкой или стальной спицей — она должна выходить из центра кекса сухой и чистой, без следов теста. Кстати, выбирая рецепт шоколадного кекса или шоколадного торта, имейте в виду, что чем больше содержание какао в выбранном вами рецепте, тем более насыщенным и менее сладким будет его вкус.