Порадовать гостей на Хэллоуин можно самыми различными блюдами. Можно сделать, например, печенье в виде паутинки или паутинку сделанную из шоколада и соломки. Готовиться такое угощение очень просто и быстро, а выглядит просто замечательно. Берем палочки, соединяем их с помощью растопленного белого шоколада. (Все делается на вощеной бумаге). В центр положите изюм и капните на него шоколадом.
Если хочется чего-нибудь более существенного, можно приготовить маффины с нарисованной паутинкой. Или украсить кексы паутинкой сделанной из шоколада. Забавные тематические кексы обязательно настроят вас на праздничный лад в День всех святых и порадуют ваших гостей своим интересным вкусом.
Ингредиенты
мука 1 стакан
мелкий сахар 3/4 стакана
сливочное масло 150 г
яйца 3 шт.
коньяк 1 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
Для глазури:
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 1 ст.л.
сахарная пудра 1/4 стакана
ваниль по вкусу
Приготовить тесто. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить до получения пышной светлой массы. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, соль и коньяк.
В отдельной миску перемешать муку с содой. Затем соединить с яично-масляной смесью, перемешать. Наполнить тестом смазанные маслом и присыпанные мукой формочки.
Выпекать 15-20 минут при температуре 200°С. Вынуть из духовки и остудить на решетке.
Для глазури смешать сливочное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру и ваниль. Довести до кипения и готовить в течение 5 минут. Затем немного охладить, взбивать полученную массу в течение 5-7 минут.
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Растопленный шоколад перелейте в кулёк из пергаментной бумаги и срежьте у него маленький уголок, чтобы паутинка выглядела более тонкой. Нарисуйте на фольге или бумаге паутинку с помощью шоколада, перенесите лист на разделочную доску и поставьте на час в холодильник. Когда паутинки застынут, аккуратно с помощью тонкого ножа отделите их от бумаги и перенесите на маффины. Закрепить такие паутинки можно капелькой мёда.
Тематическое оформление маффинов на Хэллоуин вы можете сделать так, как подскажет вам ваша фантазия. Для кексов, например, можно приготовить глазурь из черного шоколада, а паутину сделать из белого. Также в глазурь можно добавить краситель оранжевого цвета или посадить на паутинку маленьких шоколадных паучков.