По легенде, чтобы прогнать злых, духов, надо украсить дом пугающей атрибутикой, сделать соответствующий празднику макияж на Хэллоуин, а также приготовить праздничные блюда. Если говорить о традициях нечисти, то этот праздник обязана особенно роскошно отметить каждая уважающая себя ведьма, пригласив всех своих друзей и знакомых. Так, что же приготовить на Хэллоуин?
Кошмарное меню на Хэллоуин следует продумывать заранее. Можно сделать необычное оформление салата или мясного блюда, приготовить свиные рёбрышки или «Поросят» из кальмаров. А на десерт, можно подать необычный торт, капкейки, пудинг или что-нибудь оригинальное из воздушного безе. Так, например, «привидения» или «кости» из воздушного безе, хоть и выглядят устрашающе, на самом деле очень вкусные, да и приготовить их совсем не сложно.
Ингредиенты
яичные белки 6 шт.
мелкий сахар или сахарная пудра 1.5 стакана
лимонный сок несколько капель
Разогреть духовку до 100 градусов.
Белки отделить от желтков и взбить, постепенно добавляя сахар, в крепкую пену. Добавить несколько капель лимонного сока и взбить до крепких пиков.
Кондитерский мешок без насадки или плотный целлофановый пакетом с отрезанным уголком наполнить взбитыми белками. Противень застелить пергаментной бумагой и нарисовать кости длиной около 20 см.
Выпекать в духовке в течение часа или пока безе полностью не подсохнет.
«Кости» из безе на Хэллоуин готовы! Для более жуткого вида их можно выложить на тарелку, посыпанную какао-порошком, и украсить пластмассовыми пауками.
