Сырный шар (Cheese Ball) — это легкая в приготовлении и универсальная закуска, в которой используется три разных сыра и которую вы можете приготовить не только на Хэллоуин, но и на любой другой праздник. Из сырной массы можно сделать, например, мышь, паука или мумию, можно ипользовать её, как основу для приготовления «Ободранного Черепа», сделать закуску из сыра «Спа», «Сырный монстр» или «Медуза».
За основу приготовления Закуски «Медуза» вы можете взять рецепт любого сырного шара, закуску в которую входят сыр, чеснок, яйцо и майонез, рецепт приготовления сырной «Страшилки», «Белой тыквы» или Сырного шара с ананасами... Рецепт приготовления сырной массы можно выбрать по своему усмотреню, а «змеек» для «Медузы» сделать из самого обычного теста.
В варианте, который предлагает автор данного блюда (http://joandsue.blogspot.ru/2011/10/medusa-cheeseball.html) рекомендуется использовать следующие ингредиенты
230 грамм размягченного сливочного сыра
1 чашка измельченного сыра Чеддер (тёртый)
1 чашка измельченного сыра Сыр Монтерей Джек (нарезанный кубиками)
1 - 2 столовые ложки приправы Taco (на ваш вкус)
2 жареных красных перца
2 авокадо (пюре)
Темные чипсы
Тесто для «змеек»
Возьмите маску для лица и закройте её внутреннюю повенхность фольгой или пищевой пленкой. Смешайте сливочный сыр, сыр Чеддер, сыр Монтерей Джек и приправу, плотно выложите получившуюся смесь в маску и поставьте сырную массу в холодильник.
В то время как сырная масса охлаждается в холодильнике, вы можете сделать «змей». Выложите «змеек» на противень и придайте им необходимую форму таким образом, чтобы можно было уложить их на закуску после выпечки. Выпекайте «змеек» до золотисто-коричневого цвета и дайте им полностью остыть (не пытайтесь удалить их из формы или с фольги, пока они еще теплые— «змеи» могут сломаться).
Выложите сырную массу из маски на большое блюдо и сделайте «Медузе» глаза и губы из жареных красных перцев. Равномерно нанесите на «лицо» пюре из авокадо или гуакамоле. Чем неприятней будет цвет, тем лучше ваша «Медуза» будет выглядеть! Аккуратно поместите «змей» из теста на лицо «Медузы», окружите сырный шар чипсами Taco (желательно темным), и наслаждайтесь!.
