Гуакамоле — закуска из пюрированной мякоти авокадо. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Мексиканская паста из авокадо гуакамоле может быть закуской или гарниром — и к мясу, и к рыбе. Авокадо для гуакамоле должно быть обязательно спелым, чтобы с помощью вилки его можно было легко превратить в грубое пюре. Существует множество р [...]

Тыква — самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но есть многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь... И они абсолютно не правы! Тыква очень благодатный продукт, она принимает на себе все ароматы и с [...]

Каким должен быть ужин в канун Дня всех святых? Таким, чтобы от одного вида праздничного стола мурашки пробегали по спине. Заранее продумайте меню на Хэллоуин, т.к. это отличный повод приготовить что-то необычное и запоминающееся. Прежде всего, надо побольше крови... Подойдет бифштекс обжарки medium rare, а также томатный или клюквенный сок. Темн [...]

Собственноручное изготовление слоеного теста — это очень сложно, поэтому многие предпочитают покупать готовый замороженный полуфабрикат, из которого можно быстро и удобно выпечь массу разных вкусностей: пироги, пирожные, печенье, рулетики, круассаны и много другой аппетитной выпечки. Выпечку из слоёного теста можно приготовить с любой [...]

Главный атрибут магического праздника — это тыква. Из нее вырезается голова Джека, делаются разнообразные светильники и подсвечники. Естественно, после такой работы остается много тыквенной мякоти, которую можно использовать для приготовления разнообразной выпечки: открытые и закрытые пироги, пирожки, пудинги, запеканки, кексы, чизкейки, хл [...]