
Онигири — это блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Название онигири происходит от глагола нигиру (сжимать), что в точности отражает процесс их приготовления: в ладонь накладывают тёплый рис, в середину кладут начинку и начинают осторожно сжимать, «обёртывая» рис вокруг начинки. Очень в [...]
Читать полностью