Закуска на Хэллоуин «Гнездо»

 

1

Очень простое, дешевое и омерзительное блюдо на Хэллоуин, основным ингредиентом которого являются яйца вы можете приготовить буквально за несколько минут. Однако, прежде чем предлагать  такое блюдо гостям, стоит продумать их врзможную реакцию. Яйца с сельдью выглядят настолько ужасно и отвратительно, что у ваших гостей может надолго пропасть аппетит.

Если хорошенько взвесив «за» и «против» вы всё же рискнёте поставить эту ужасную «гадость» на стол, то вам потребуются следующие ингредиенты:
куриные яйца
филе соленой сельди
майонез
соль и специи по вкусу
бальзамический уксус
листья салата
черноплодная рябина или кофе

Итак, первым делом варим яйца вкрутую. Остужаем.
Чтобы сделать на яйцах узор, поступаем следующим образом:
1. Разбиваем яичную скорлупу, чтобы получилось много трещинок. Саму скорлупу не счищаем.
2. Варим яйца пару минут в соке черноплодной рябины или в обычном крепком кофе. Чем крепче будет раствор, тем более темными получатся разводы на яйцах.
3. Вынимаем яйца. С остывших яиц аккуратно счищаем скорлупу. На белке остается темная сетка.
Разрезаем яйца пополам, вынимаем желтки. Желтки растираем с майонезом, добавляем мелко порезанное филе соленой сельди.
Полученной начинкой фаршируем яйца. Соединяем фаршированные половики, чтобы получились «целые» яйца.
Из листьев красного салата (или любого другого) делаем «гнездо». В центр «гнезда» кладем ложку майонеза, поливаем его бальзамическим уксусом «Модена» и укладываем фаршированные яйца.
Для большей натуральности композицию можно дополнить «червями», которые вырезаем из филе сельди, а для декора использовать игрушечную змею .Вот и все, «отвратная» закуска для Хэллоуина готова!

Источник: fotorecept.com


Вернуться на предыдущую страницу

⇑ Наверх
⇓ Вниз