Если вам удастся сделать все блюда на Хэллоуин устрашающими на вид, считайте, что праздник удался! А гвоздем вашего scary меню вполне могут стать «Тухлые яйца в гнезде».
Очень простое, дешевое и омерзительное блюдо на Хэллоуин, основным ингредиентом которого являются яйца вы можете приготовить буквально за несколько минут. Однако, прежде чем предлагать такое блюдо гостям, стоит продумать их возможную реакцию. Яйца с сельдью выглядят настолько ужасно и отвратительно, что у ваших гостей может надолго пропасть аппетит.
Поставьте блюдо с ними в центре хэллоуинского стола и понаблюдайте за реакцией гостей. Сообщать о том, что на тарелке выложены слегка «тюнингованные» яйца, фаршированные сельдью, вовсе не обязательно. Пусть знакомый вкус любимого многими угощения станет подарком за смелость для тех, кто рискнет его отведать.
Закуска на Хэллоуин «Заброшенное гнездо»
Если, хорошенько взвесив «за» и «против», вы всё же рискнёте поставить эту ужасную «гадость» на стол, то вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриные яйца — 10 шт.
- филе соленой сельди — 2шт.
- майонез —100 150 г
- соль и специи — по вкусу
- бальзамический уксус — 1ст.л.
- листья салата (лчше красного) — 4-5 шт.
- ягоды черноплодной рябины или молотый кофе
Инструкция:
1. Сварить яйца вкрутую.
2. Разбить, но не снимать яичную скорлупу. Постарайтесь сделать на ней много трещинок.
3. Заварить крепкий кофе. Опустить в него яйца и проварить их несколько минут. Чем крепче кофе, тем более выразительными получаться разводы. Вместо упомянутого напитка можно использовать сок или раздавленные ягоды черноплодной рябины.
4. Достать яйца, остудить, очистить и разрезать пополам.
5. Вынуть желтки, сложить в миску, добавить майонез и тщательно вымешать.
6. От филе сельди отрезать 6–7 узких длинных полосок. Отложить их. Оставшееся филе мелко нарезать, добавить в желтки, перемешать.
7. Получившейся начинкой фаршируем яйца и соединяем фаршированные половики, чтобы получились «целые» яйца.
8. Помыть листья салата и выложить их на блюдо имитируя «гнездо».
9. В центр тарелки положить столовую ложку майонеза, чуть полить бальзамическим уксусом.
10. Выложить на майонез яйца и украсить их полосками сельди.
Из перечисленного выше количества составляющих у вас получится 10 порций блюда. Время приготовления — 30 минут.
Для большей натуральности композицию можно дополнить «червями», которые вырезаем из филе сельди, а для декора использовать игрушечную змею .Вот и все, «отвратная» закуска для Хэллоуина «Тухлые яйца в гнезде» готова!
Источник: fotorecept.com
